NACHTISCH MIT NÜSSEN

Der Sommer schleicht sich schon wieder heran und da gibt es genau eine Sache, an die ich sofort denken muss, wenn ich an den Sommer denke—schwitzige Eier! Ehrlich. Vor allem, wenn du in einer Küche arbeiten musst, weil das wirklich die Hölle sein kann. Ein Geheimtipp unter Köchen ist es, sich die die wichtigsten Körperteile mit Scholl oder Maisstärke abzupudern, damit sie sich nicht die Eier oder den Arsch wund reiben. Ein Freund von mir arbeitet in einem Restaurant, in dem sich die ganzen Küchenangestellten eine große Schüssel Maisstärke teilen, in die sie ihre Eier eintauchen. Niedlich, oder? Ich war neugierig ob irgendwann mal jemand aus Versehen die Sack-getränkte Maisstärke zum Kochen benutzt hat. Ratet mal! Ja! Lest weiter, wenn ihr auf Lust habt auf ein paar Leckerbissen aus dem Küchenalltag...

Vice: Also. Skrotum in der Küche? Wie ist das passiert?

Küchentyp: Jemand hat sich zum Dessert Schokoladenkuchen bestellt und diese neuen Jungs wussten nicht, wo der Puderzucker steht. Einer stolperte über die Sack-Stärke und dachte, es wäre Puderzucker. Sie haben den Kuchen damit bestäubt und das Ganze rausgeschickt.

Nein, das haben sie nicht.

Doch haben sie. Einer der Köche kam aus der Pause zurück und sah die Schüssel auf dem Tresen. Er fragte, was sie da machte und sie erzählten es ihm. Er rastete aus und versuchte, den Kellner auf sich aufmerksam zu machen.

Und was hat der Kellner dann gemacht?

Er lief zurück zum Tisch, aber das Pärchen hatte schon den halben Kuchen gegessen und schien seine Freude daran zu haben. Also hat er den Kuchen nur kurz nach Schamhaaren kontrolliert und ist wieder weg vom Tisch. Und das war’s. Mehr hab ich von dem Vorfall nicht gehört.

Ist das dein schlimmstes Küchenvergehen?

Nein. Ich habe vor langer Zeit mal in einer Cafeteria gearbeitet und musste ein paar Kartons voller Putenbrust würzen. Ich schnitt nur die großen Beutel auf, füllte sie in diese riesigen Schüsseln um und mischte sie mit der Würzmischung. Nachdem ich fertig war, ging ich mir die Hände waschen und merkte, dass ich mir irgendwann in den Finger geschnitten hatte.

Wie schlimm war der Schnitt?

Ziemlich übel. Das Blut muss in der ganzen Schüssel verteilt gewesen sein.

Ihhhhh! Also musstest du die Putenbrust wegschmeißen?

Nein, scheiß drauf. Ich wäre richtig am Arsch gewesen, wenn ich Zutaten im Wert von hunderten Euro verschwendet hätte.

Das ist abartig. Ganz zu schweigen von höchstwahrscheinlich illegal. Wie konntest du bloß Essen servieren, dass in deinem eigenen Blut mariniert war?

Ich konnte es mir nicht leisten, meinen Job zu riskieren. Und es war ja gekocht. Ich habe nicht mitgekriegt, dass irgendjemand davon krank geworden wäre.

Ich weiß noch, wie du mir mal eine Geschichte über Brot erzählt hast. Worum ging es da noch mal?

Ich habe in einem Supermarkt gearbeitet und ein paar der Jungs furzten immer in die Brottüten und haben sie dann versiegelt, bevor sie die Dinger ins Regal stellten.

Waren beim Furzen ihre Hintern blank?

Nicht, dass ich wüsste, aber es würde mich nicht wundern.

Denkst du, das Brot hat einen Teil von dem Kackegeruch absorbiert?

Keine Ahnung, aber die Beutel waren luftdicht.

Warum habt ihr das gemacht?

Wir waren 16, verdienten den Mindestlohn und arbeiteten in einem langweiligen Laden. Das war uns damals egal. Es war lustig.

BRANDON CLARKE

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[Kommentiert von: zjabsj]

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